3月28-30日，2021年广西职业院校技能比赛高职组《烹饪》赛项在南宁举行，来自广西11所高职院校，共18支队伍90位选手同场竞技，展示烹饪实力。

我校派出2支代表队，由旅游与交通管理学院兰艳副院长亲自带队，获奖团队由来自烹调工艺与营养专业学生莫树桦担任队长，邓定标、邓健宝、仇思远、农益杰等5名同学组成。大赛从烹饪基础理论、宴席设计、宴席展评、现场操作、菜品质量、宴席展示、陈述和答辩八个方面进行综合考评，最终，旅游学院代表队以总分第五的优异成绩斩获团体二等奖。

今年是中国共产党百年华诞，“十四五”开局之年。以此为契机，在本次大赛中旅游学院获奖参赛队以乡村振兴为主题设计宴席，以菜品造型、烹饪原料、乡土特色食材等元素来凸出主题，向宾客展示了乡村优势特色产品，同时通过菜品造型，宴席展台整体造型的设计，意在营造出农村田园风光的景象，让客人在用餐的时候犹如置身于农村田园风光里，感受着闲逸、自由与放松。

 我校二队获奖代表宴席展示

我校一队代表宴席展示

赛前，郭景鹏、刘沛琦、李玉婷、赵芷萱、李生吉五位指导教师齐心协力、深化共识、合作交流、启迪创新，扎实做好比赛培训；五位同学以坚韧不拔的学习精神，开展了为期一个多月的艰苦训练。

赛场部分比赛作品图

赛场部分比赛作品图

赛场部分比赛作品图

赛场部分比赛作品图

赛场部分比赛作品图

赛场部分比赛作品图

我校获奖代表队乡村振兴宴席展示

此次大赛旨在“以赛促教、以赛促学、以赛促改”，通过比赛充分展示学院教学成果和学生风采，促进职业院校与行业企业的产教融合，有效提升了参赛选手的竞技水平和职业素养，为学院职业人才培养保驾护航。

指导老师和参赛选手合影